Oeuf au lait

Un bon dessert

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 3 30

Portions: 4 personnes

Type de plat: Dessert

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Ingrédients

3 Oeuf(s)
1/2 litre Lait
80 g sucre en poudre

Materiels

Plat pour le four
Balance
Casserole
Saladier
Fouet

Method

Dans une casserole faite chauffer le lait. Allumez le four th 6 180 °C
1/2 litre Lait
Dans un saladier battre les oeufs en omelette et ajoutez le sucre. Incorporez-y le lait bouillant, petit à petit, sans cessez de battre avec un fouet
3 Oeuf(s), 1/2 litre Lait, 80 g sucre en poudre
Versez ensuite la préparation dans un plat qui va au four et mettre le plat dans la lèche frite, verser de l'eau dans la lèche frite pour une cuisson au bain marie. Faite cuire à four chaud 20 minutes environs

Notes

Ne laissez surtout pas bouillir la préparation, car les œufs coagulerais.

Servez froid dans le plat de cuisson

Lait, Oeuf
Dessert, Pâtisserie, Recettes

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