Soupe de melon et pastèque

Un peu de fraicheur dans cette chaleur de l’été, le mélange du melon et de la pastèque ajoutés au framboises c’est une merveille.

Soupe de melon et pastèque

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps total 20 minutes min

Portions: 5 portions

Type de plat: Entrée, Recette light

Cuisine: Française

Ingredients Progression

Ingrédients

  

• 1 Melon
• 1/2 Pastèque
• 250 g Framboise(s)
• 1 bouquet Menthe

Déroulement de la recette

 

1. Congeler à plat les framboises durant quelques heures. Couper le melon l’évider et couper la chair en morceaux, faire de même avec la pastèque.
   
2. Mixer le tout au blender ou mixer plongeant. Filtrer si besoin.
   
3. Au moment de servir, verser le velouté dans des coupelles, garnir des framboises congelées et décorer de feuilles de menthe.
   

Calorie par portion: 805kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)