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Phyl

Tartine Tomates Mozzarella

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
0 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 2 tartines
Type de plat: Traiteur
Cuisine: Française, Italienne
Ingredients Materiels Progression

Ingrédients
  

Ingrédients 1ère tartine
  • 1 tranche Tartine de pain Italien
  • 1 Tomate(s)
  • 1/2 Oignon(s) rouge(s)
  • 20 g Parmesan râpé
  • 1/2 boule Mozzarella
  • 2 cas Crème fraîche
Ingrédients 2ème tartine
  • 1 tranche Tartine de pain Italien
  • 1 Tomate(s)
  • 2 cas Moutarde douce
  • 1/2 boule Mozzarella
  • 1/2 Oignon(s) rouge(s)

Materiels

  • Plaque de cuisson
  • Couteau

Method
 

Progression 1ère recette
  1. Préparer les légumes, laver et couper les tomates en rondelles. Épluchez l'oignon rouge et coupez le en fine rondelle. Coupez en rondelles la boule de mozzarella.
  2. Faite griller légèrement la tartine de pain Italien et étaler la crème fraiche sur la tartine, ajouter des rondelles de tomates et d'oignon rouge, puis des tranches de mozzarella, terminer par le parmesan râpé. Passer le tout au four à 180 °C pendant 30 minutes
  3. A la sorti du four on peut rajouter des tranche de jambons cru. Bonne dégustation.
Progression 2ème recette
  1. Dans cette 2ème tartine on remplace la crème fraiche par de la moutarde douce et on supprime le parmesam râpé

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