Nouvelle recette de flan salée à base de haricots verts et carottes
Ingrédients
Materiels
Method
- Faire cuire les haricots dans l’eau bouillante avec du bicarbonate de soude. Les égoutter.
- Coupez les carottes en bâtonnets et les cuire dans l'eau bouillante salée, les égoutter.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le parmesan râpé.
- Ajoutez de la muscade, sel, et poivre.
- Ranger les haricots dans le sens de la longueur dans un moule à cake en alternant avec les carottes et verser du mélange œufs, crème au fur et à mesure.
- Enfourner à 180°C pendant 40 minutes. Servir chaud ou froid
