Pour réaliser cette recette de tourte aux fraises et rhubarbes, vous aurez besoin des recettes de compote et de pâte sucrée, retrouver toutes les recettes ci-dessous

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Compote Rhubarbes Fraises
Compote Rhubarbes – Fraises
17 portion de 100g environs
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2
La pâte sucrée
Pâte sucrée
Recette pour 1 fond de tarte de 8 personnes environs 24, 25 cm
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Tourte Rhubarbe Fraise
Phyl

Tourte aux fraises et rhubarbes

Temps de cuisson 45 minutes
0 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions: 8 personnes
Type de plat: Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients
  

  • 2 Oeuf(s)
  • 100 g Poudre d’amandes
  • 50 cl Crème fraîche
  • 300 g Compote fraise-rhubarbe
  • 1 Pâte sucrée

Method
 

  1. Faire la recette de la pâte sucrée (voir la recette en haut de la page)
  2. Faire une compote rhubarbes / Fraises (Voir recette)
  3. Préchauffer votre four à 200 C 
  4. Dans un saladier préparez l’appareil, mettre le sucre, la poudre amandes ajoutez les œufs et la crème fraîche, mélangez le tout. réservez.
  5. Foncer un plat à tarte à bord haut avec la pâte sucrée, ajouter la compote dans le fond et recouvrir avec l'appareil. 
  6. Cuire 45 minutes à 200 C

Notes

La recette de la compote peu être réalisé avant.

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