Tourte aux fraises et rhubarbes

Pour réaliser cette recette de tourte aux fraises et rhubarbes, vous aurez besoin des recettes de compote et de pâte sucrée, retrouver toutes les recettes ci-dessous

1

Compote Rhubarbes – Fraises

17 portion de 100g environs

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2

Pâte sucrée

Recette pour 1 fond de tarte de 8 personnes environs 24, 25 cm

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Phyl

Tourte aux fraises et rhubarbes

Compote fraise-Rhubarbe, Crème fraiche, oeuf(s), pâte Sucrée, Poudre d’amande

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Temps de cuisson 45 minutes min

0 minutes min

Temps total 1 heure h 15 minutes min

Portions: 8 personnes

Type de plat: Gâteau

Cuisine: Française

Ingredients Progression

Ingrédients

  

• 2 Oeuf(s)
• 100 g Poudre d’amandes
• 50 cl Crème fraîche
• 300 g Compote fraise-rhubarbe
• 1 Pâte sucrée

Déroulement de la recette

 

1. Faire la recette de la pâte sucrée (voir la recette en haut de la page)
2. Faire une compote rhubarbes / Fraises (Voir recette)
3. Préchauffer votre four à 200 C 
4. Dans un saladier préparez l’appareil, mettre le sucre, la poudre amandes ajoutez les œufs et la crème fraîche, mélangez le tout. réservez.
5. Foncer un plat à tarte à bord haut avec la pâte sucrée, ajouter la compote dans le fond et recouvrir avec l'appareil. 
6. Cuire 45 minutes à 200 C

Calorie par portion: 231kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

Notes

La recette de la compote peu être réalisé avant.