Réaliser de la liqueur de cassis maison naturel sans conservateur juste avec du sucre du fruit et de l’eau de vie
Ingrédients
Materiels
Method
- Faire bouillir l’eau avec les graines de cassis pendant 10 minutes et passer les grains dans un chinois en écrasant les grains et récupérer le tout.
- Dans une casserole mettre le mélange récupérer et ajouter le sucre en poudre et refaire bouillir au premier bouillon arrêter.
- Passer dans un linge pour récupérer les impuretés et ajouter l'eau de vie au mélange, laisser vieillir le mélange en bocal un minimum 1 mois