Ingrédients
Déroulement de la recette
- Sur feu doux, versez la farine dans une casserole à fond épais.
- Remuez à la cuillère en bois jusqu'à obtention d'une jolie coloration de farine "grillée" bien dorée.
- Ajoutez progressivement le bouillon en remuement à l'aide d'un fouet afin d'éviter les grumeaux.
- Laissez cuire 15 minutes á petit bouillons.
- Assaisonnez.
- Au moment de servir, ajoutez le beurre et la crème, versez dans la soupière sur les croûtons frits.Décorez de quelques touches de crème épaisse.
Calorie par portion:
(Juste pour information il peut contenir des erreurs)
