Brisée, feuilletée, sablée… Quelle pâte choisir en cuisine et en pâtisserie ?
Une quiche, une tarte aux fraises, des éclairs ou une pizza : derrière ces plats se cachent des…
Étiquette : Pâte brisée
Quiche poireaux et chèvres
Une nouvelle recette, utilisant la base de la quiche avec du poireaux et du chèvre.
Tarte aux pommes alsacienne
Une nouvelle tarte aux pommes plus gourmande avec de la crème fraiche, il existe de multiple façon de…
Tarte facile aux herbes fraiches
Une tarte de type quiche à base herbes aromatique fraîche ou pas, pas encore tester
Tarte pommes
Tarte à la tomate fromages façon pizza
Recette d’une tarte à la tomates avec comme base un fond de pâte brisée, avec tomate, gruyère, mozzarella,…
Bouchées fromagères aux cornichons
Une recette d'amuse-bouche fraîcheur pour l'été. Une pâte brisée maison facile à préparer au robot pâtissier,…
Fraiser une pâte
– Le terme [ Fraiser ] : Écraser la pâte entre la paume de la main et le…
Sablée
– Le terme : Sablée en pâtisserie c’est de mélanger la farine et le beurre pour que le…