Les épices
Publié le 2 septembre 2023 par Phyl
On regroupe ici les épices et des mélanges d’épices qui peuvent nous aider à cuisiner et donner du goût à nos plats
Epices barbecue
Epices barbecue son origine espagnole est un mélange épices et de condiments séchés
Composition : Ail(s) – Basilic – Cumin – Oignon(s) – Origan – Piment de Cayenne – Piment doux – Poivre noir – Romarin – Sel – Thym
Mélange d’épices pour volaille
Mélange d'épices pour toute les préparations avec de la volaille.
Composition : Ail(s) – Curry – Paprika – Sel
Epices pour guacamole
Un mélange d'épices pour la réalisation du guacamole
Composition : Coriandre – Cumin – Noix de muscade – Paprika – Persil – Sel fin
Le tandoori
Le tandoori est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne, qui se présente sous forme de poudre fine de couleur rouge
Composition : Cannelle – Cumin – Curcuma – Curry – Fenouil – Fenugrec – Gingembre – Moutarde – Paprika – Piment – Poivre noir